プロダクト責任者 ジャイルズ・ヒルトン

日々進歩。それがウィタードの文化。私はウィタードの新しい味探しを通じて 紅茶の発展に貢献できることに大いなる喜びを感じています。



ジャイルズは、創設者ウォルター・ウィタード「ザ・ベストを」の哲学のもと、 ウィタードの末裔リチャードとディックのブレンディング技術を余すどころなく継承した、 別名「The Nose of Whittard(ウィタードの鼻)」。

現代ウィタードの全テイストを築き上げた、世界的にも有数な名ブレンダーです。

繊細で豊かな最高のダージリン、コクを残しつつも渋みのないセイロンティー、 飽きのこないシンプルなフレーバーティー、ハーブとフルーツのブレンドティー、 西洋と東洋の見事な融合を果たしたフレーバー緑茶など・・・。 彼がイングリッシュティー市場に与えた功績は計り知れません。

「テイスティングは農園で・・・」、それはジャイルズが貫く揺るぎないポリシー。 「紅茶の源である農園を知ってはじめて味を理解することができる」、 「農園にもウィタードの伝統を分け与え貢献してこそ良い茶葉はできる」という考えこそ、 彼の地道な活動が導き出した答え。ジャイルズ・ヒルトンはその厳しく、 優しい鼻で、今日も世界中を駆け巡っています。